Que de temps est passé depuis ma dernière
visite ici... sur ma propre page!
Beaucoup de travail et peu de temps
semble être la tendance du moment et j'en suis fort aise.
Petite dégustation et belles
découvertes. Tout d'abord en liquide, Rémi Pouizin Native 2014 (code SAQ :
12517832, prix : 20.45$) est l'investissement de l'heure si vous êtes à la
recherche d'une belle syrah sur les épices, les herbes fraiches et du fruit. En
bouche, ces arômes se retrouvent bien présents et sont amenés sur un tapis de
velours. Bref, c'est bon sans bon sens! Le côté poivré de la syrah est bien
marqué et le grenache apporte - même si majoritaire - cette belle tenue qui
fait en sorte que la bouteille descend à vue d'œil. Avec un burger d'agneau?
Que oui...
Si j'en achète deux, tu en prends 2
aussi? Celui-ci il est juste pour nous. Le Loup Blanc Régal Blanc 2015 (code
SAQ : 12661498, prix : 25.90$). Si tu es un/une fan des vins du Sud de la
France, lance-toi sur les deux dernières bouteilles dispos en ligne. C'est
frais, franc, sur le fruit à chair blanche, minéral et si tu as la chance de
l'accompagner d'un poisson que tu as cuisiné de tes douces mains, tu vas
adorer. C'est LA découverte en blanc de 2017. Le vigneron est passé en mode
biodynamie et du même coup a gagné en expérience. Cette combinaison a propulsé
la qualité et la profondeur de ses vins. En fait, la gamme ne cesse
d'impressionner et de ravir. Achète!
En lecture : la Pinardothèque. Un
blog qui partage en toute simplicité l'art du vin et de la table. C'est
superbement écrit, rigolo et plein de vie. La dame en question en est aussi à
son troisième livre que je me promets de me procurer sous peu. Pour les
amateurs, les connaisseurs et ceux qui ont envie de boire ses mots. Sandrine
Goeyvaerts est aussi caviste de métier et mérite grandement d'être suivie de
près.
https://lapinardotheque.wordpress.com/2017/07/29/bon-anniversaire-la-pinardotheque/
Bonnes lectures et bonnes
dégustations!
