dimanche 22 mai 2016

If I were a rich man...

Après un violon, voici le vignoble sur le toit !


http://www.lapresse.ca/vins/actualites/201605/19/01-4983217-un-premier-vignoble-sur-un-toit-de-new-york.php


En effet, la chose est maintenant possible. Et pourquoi pas ? Les toits verts ne sont pas seulement destinés à la récolte de légumes. Il est fort à parier que l'expérience trouvera d'autres preneurs. Avec une récolte de près de 300 bouteilles, il y a de quoi avoir beaucoup de plaisir si le résultat est convenable.


D'ailleurs, pourquoi ne retrouvons que si peu de petites productions à travers le Québec ? Après tout, la vigne peut très bien prendre racine et donner des vins qui seront très propres à la consommation. Si vous aviez un petit lopin de terre, seriez-vous intéressés à vous lancer en tant que vigneron du dimanche ?


Il est vrai que la vigne demande bien des soins et doit être suivie de près. Les légumes sont plus autonomes que la vigne ! Admettons que vous vouiez tout de même vous lancer dans l'aventure. Les chances de réussite sont très favorables. Quelques recherches vous guideront sur le choix de vignes/cépages et par la suite c'est un peu comme si vous combiniez la culture du bonsaï à l'agriculture : une combinaison de grand soin et de communication avec la nature quoi ! N'est-ce pas là une belle aventure ?


Toutefois, il serait bien de suivre de près le dossier viticulture New York. S’ils réussissent, on le peut bien aussi. New York est au 45ème parallèle tout comme Bordeaux (France), Piémont (Italie). Montréal, au 49ème, se trouve plutôt du côté de la Champagne (France)... Inspirant !


Alors, à quand les mousseux?


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